“瓊中綠橙”是瓊中縣1988年從廣東引進的廉江紅橙，先后經過“瓊中紅江橙”“瓊中紅橙”“海南綠橙”的叫法，在瓊中獨特的自然條件下，經過逐步的品種改良， 2003年正式更名為“瓊中綠橙”。先后被評為“海南優質農產品”、“海南名牌產品”，2003年被博鰲亞洲論壇年會制定產品、53屆世界小姐總決賽組委會制定專用水果?！　『Ｄ檄傊芯G橙以皮綠、橙甜、汁多、皮薄而稱著全國，是海南熱帶水果的一大品牌。 “瓊中綠橙”是一種純天然無公害水果，產自五指山下、萬泉河畔的瓊中黎族苗族自治縣。 海南“瓊中綠橙”，曾用名為“紅江橙”、“瓊中紅橙”，生長在海南瓊中獨特的土壤氣候環境下，素有果實飽滿、皮綠肉紅、皮薄多汁、色澤潤綠有光，肉質香軟、化渣率高、酸甜適度、上市早（6-9月份）、果實大等特點。 “瓊中綠橙”先后獲得國家農業部無公害農產品認證、國家綠色食品認證，被評為海南優質農產品、海南省名牌產品等。2006年1月，“瓊中綠橙”商標被國家商標局批準注冊，成為海南省第一個地理標志證明的商標，在島內外市場享有盛譽?！碍傊芯G橙”商標已在國家商標局注冊，2006年3月又被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品-產品 瓊中綠橙屬于紅心橙中的優等品種，目前只能種植于海南省瓊中縣。而瓊中縣屬于山區，晝夜溫差大，霧氣重，適合橙的種植，因此瓊中綠橙是國內橙中的優質品種，由于種植環境的特殊性和土地的稀缺性，使得海南綠橙產量不高，相對于國內的其他品種的橙來說，或許知名度不夠高，但是卻是難得的上乘水果。 海南綠橙無污染，少有病蟲害，皮青肉紅，化渣率高，甜度高，且品質優，口感好，在同類品種中成熟最早，市場潛力大，十分適合現代人對高品質果品的需求，在市場上有很強的競爭力。果形顏色：海南綠橙皮為綠色，肉為紅色，看似尚未成熟，實則味甜汁多。此品種皮薄汁多、酸甜適中、化渣率高等優點。與普通的橙子比起來，其纖維更纖細，口感更好。 營養成分：單果重300克左右，可食率75%以上，可溶性固性物12%~14%。實中含有豐富的果膠、多種維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，尤其是維生素C含量高，此外還富含有機酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。 保健作用：對促進新陳代謝、延緩衰老現象及增強身體的抵御能力等都十分有幫助。 地域范圍 瓊中綠橙保護范圍為瓊中黎族苗族自治縣全境，包括營根鎮、灣嶺鎮、黎母山鎮、紅毛鎮、長征鎮、中平鎮、和平鎮、什運鄉、上安鄉、吊羅山鄉等10個鄉鎮。地理坐標為：東經109°31'11″～110°09'12″，北緯18°43'45″～19°25'19″，全境東西長79.22公里，南北寬76.69公里，面積2704.66平方公里。東連瓊海市、萬寧市，西接白沙縣，南與五指山市、保亭縣、陵水縣毗鄰，北和屯昌縣、澄邁縣、儋州市交界。瓊中綠橙生產面積2.8萬畝，年總產量1.9萬噸。

2、屯昌黑豬

屯昌黑豬

屯昌黑豬是屯昌母豬與美國杜洛公豬雜交繁育的二元雜交豬，具有耐粗飼、抗病力強、脂肪潔白、水分少、瘦肉膠質高，生長充分、味道鮮美的特點，廣受市場和消費者的歡迎。屯昌黑豬為地理標志證明商標。 屯昌黑豬的母本是與臨高乳豬、文昌豬并列為海南三大豬種的屯昌豬。屯昌豬久負盛名，早在上世紀50年代就被國家農業部確定為我國南方地方豬種而列入《中國精品豬品種》。依托這一品種資源優勢，該縣畜牧部門利用遺傳選育技術，讓屯昌母豬與美國杜洛公豬雜交繁育的二元雜交豬―――屯昌黑豬，具有耐粗飼、抗病力強、脂肪潔白、水分少、瘦肉膠質高，生長充分（一般飼養7個月至一年才出欄）、味道鮮美等特點。 屯昌黑豬是我省黑豬的優質品種，自從2009年進入北京和深圳市場以來，深受兩地消費者青睞，至今已成功在北京、深圳的家樂福、華聯、華潤萬家等近百家超市銷售，特別是深圳就有65家超市銷售屯昌黑豬。如今，屯昌黑豬正在叫響北京、深圳等島外市場。 地域范圍 海南省屯昌縣:東經109°45′-110°15′.北緯19°08′-19°37′東與定安縣、瓊海市接壤，南到西南屯昌縣部與瓊中縣相連，西北部以南渡江為界與澄邁縣毗鄰。 特定品質 屯昌黑豬的母本是與臨高乳豬、文昌豬并列為海南三大豬種的屯昌豬。 文化典故 屯昌豬久負盛名，早在上世紀50年代就被國家農業部確定為我國南方地方豬種而列入《中國精品豬品種》。依托這一品種資源優勢，該縣畜牧部門利用遺傳選育技術，讓屯昌母豬與美國杜洛公豬雜交繁育的二元雜交豬———屯昌黑豬，具有耐粗飼、抗病力強、脂肪潔白、水分少、瘦肉膠質高，生長充分（一般飼養8個月至一年才出欄）、味道鮮美的特點，廣受市場和消費者的歡迎。

3、永興荔枝

永興荔枝

永興荔枝是海南?？谛阌^的特產。 永興荔枝： 永興鎮歷來素有“荔枝之鄉”美稱，該依托獨特的火山資源生態優勢，保存著不同類型品系的原生荔枝約萬株，堪稱世界原生荔枝資源博物園。由于汲取火山地帶土壤中的多種礦物元素，永興荔枝果大、核小、味美、色艷，常食還有保健功效。品質較好的品種有大丁香、紫娘喜、無核荔枝、玉潭蜜荔等，其中南島無核是永興荔枝中的極品，為世所罕見的珍貴無核種質，被譽為“中華第一荔”。 永興荔枝果形呈歪心形或心形；果頂渾圓而斜；果皮如龜裂片，大而粗，呈多角形，隆起似蟾蜍皮，縫合線深且寬，連貫整個果實；果色呈鮮紫紅色；果肉厚、肉質軟，乳白色，汁多，味淡甜，具香氣；果核較大。永興荔枝可食率≥65%，可溶性固形物≥15%，可溶性糖≥15.7%，總酸≤1.35g/kg。 紫娘喜荔枝：原名蟾蜍紅，母樹在雷虎嶺火山灰輻射地帶永秀道心村，樹齡100年以上。紫娘喜荔枝單果重80克，具有早結、豐產、果特大、外觀喜人、耐貯運等優點，肉厚而質軟，汁多而味清甜，具有荔枝王的美譽。 大丁香荔枝：母樹在雷虎嶺火山灰輻射地帶建群鄉儒林村，樹齡100年以上。大丁香荔枝是目前焦核品種中綜合性能最強的品種，果肉乳白色，質地細嫩爽脆，味清甜，含香氣，具有外觀誘人、較穩產豐產、優質的優點。 南島無核荔枝：母樹在雷虎嶺的周邊建中南島村，母樹樹齡100年左右。南島無核為我省及至我國、全世界罕見的珍貴無核品質資源之一，果實無籽無核，可食率高，肉質軟滑多汁，味清帶酸，品質上乘。

4、永興黃皮

永興黃皮

?？谟琅d鎮是世界黃皮原產地之一，其野生黃皮林生長年代久遠，是世界黃皮種質資源基因庫之一。永興大力發展黃皮產業，從野生黃皮林中精選優良品種進行嫁接改良、馴化培育，不斷提升無核黃皮、大小雞心黃皮質量，逐步擴大種植規模，更是培育出了世界獨有的本地黃皮品種，真正造就了?？谟琅d黃皮的“人無我有，獨一無二”，也讓永興黃皮的清香傳遍了整個瓊島。2016年，永興黃皮獲得國家地理標志農產品注冊商標。 永興無核黃皮：果肉中沒有果核，輕咬一口，滿滿的嫩滑果肉，汁多味甜，清爽微酸。 永興大雞心：果實呈雞心形，果大而皮較厚，果皮蠟黃有光澤，果肉質地結實，味清甜而微酸，帶有獨特蜜香。 永興小雞心：較大雞心黃皮，小雞心黃皮果形要小、可食率要高，果肉黃白色，風味甜中帶酸，甜度口感俱佳，品質上乘。 永興黃皮農產品地理標志保護的地域涵蓋整個永興鎮，永興鎮位于?？谑形髂喜?，其北連海秀、城西鎮，東連龍橋、龍泉鎮，南接遵譚、東山鎮，西交石山鎮。地理坐標為：北緯19°17′24″～ 19°52′28″，東經110°12′43″～110°18′35″，地域涉及全鎮8個村委會和1個居委會（永興墟社區居委會），共79個自然村，75個村民小組，地域保護面積為112平方公里。永興黃皮的種植面積約為13000多畝。

5、福山咖啡

福山咖啡

澄邁縣福山鎮是海南最早種植咖啡的地方，1953年由歸國華僑引入至今，已推廣到海南島的各個地方。福山咖的土壤十分適宜咖啡生長，當地農民大都有種植咖啡的習慣。由當地農民以傳統手工炒制咖啡，香味濃郁，色澤純正，為咖啡之上品，長期以來享譽海內外。 澄邁縣福山鎮是海南最早種植咖啡的地方。陳顯彰先生，字兆倫， 1889年8月23日生于廣東省開平縣，祖輩世代務農，排行第二。1933年 在實業救國思想的感召下，懷著“振興實業、實業救國”的抱負，毅然放棄在印度尼西亞苦心經營的“東和、協和、天和、達和”四個咖啡園和“祥生棧金鋪”、 “同棧五金鋪”、“信洋百貨店”等，以及優厚生活條件而集資回國。從印度尼西亞泗水搭乘爪哇輪船芝沙丹尼號，經雅加達、菲律賓、香港回國，幾經風險，克服 重重困難，帶回四麻包（約200公斤）羅伯斯塔咖啡種籽，引種到福山地區辦農場種植咖啡獲得成功，從而打開海南咖啡歷史的第一頁，成為福山咖啡的創始人和中國成功規模引種并實現產業化生產咖啡的第一人。 70年代初，“福山”品牌 創始人徐秀義老先生在海南島北部的澄邁縣福山鎮創辦福山咖啡種植園及加工廠，開墾荒地大力發展咖啡種植業。70年代末，紅光農場及福山鎮農戶開始大規模種植福山咖啡。 澄邁縣福山咖啡聯合公司創立于上個世紀80年代，專注在海南福山地區，富含稀有健康元素，富硒紅土地，種植大面積咖啡樹，擁有上千畝標準化、綠色環?？Х确N植基地，并精心加工制作，積數十年之沉淀，培育、打造了海南知名時尚消費品牌——“福山咖啡”，在海南咖啡產業發展中脫穎而出，走進北京人民大會堂，走向國內外。2010年-2014年全國橋牌比賽唯一指定咖啡飲品，2006年本公司向國家質檢總局申請福山咖啡原產地地理標志保護，于2010年獲得了原產地地域保護證書，2013年以來連續11年被評為海南省著名商標。 福山咖啡地理標志產品保護范圍為海南省澄邁縣現轄行政區域。

6、澄邁福橙

澄邁福橙

海南澄邁縣福山鎮是在03年引進并試種成功的福橙品種，福橙較同類其他品種成熟較早，色紅皮薄多汁，營養豐富等特點，頗受果農及市場的偏愛，是上市時間最長的果品。海南澄邁，于07年的11月，在北京召開的經驗交流和推薦宣傳表彰大會上，被授予“中國福橙之鄉”稱號。 澄邁的福橙又稱為黃福橙，它主要的優質是品質優，果皮清化，果肉大，營養豐富，富含多種維生素和人體必需的鐵、鋅、鈣、鎂、硒等多種元素深受廣大消費者歡迎。海南省營養學會健康指導部主任、國家公共營養師陳青介紹，硒元素十分稀有，具有強身健體、防癌和美容功效，福橙中硒含量是其他水果的2倍以上。摘果時間從每年的10月延續到翌年的2月，是我國橙類上市時間最長的品種，最佳采摘時間正值春節期間，具有很強的市場競爭力。

7、三亞芒果

三亞芒果

海南三亞市獨特的地理位置和氣候特點使發展熱帶水果產業成為可能。三亞市農業局局長王宏良介紹，近年來，三亞進一步加大熱作科技扶貧力度，努力拓寬熱作技術開發和創新，加強熱作科技成果的推廣力度，針對性地采取集中培訓、現場示范培訓和座談等方法，開展芒果、香蕉、橡膠、檳榔等各種熱作實用技術培訓和技術咨詢。芒果、香蕉等熱帶水果的廣泛種植使三亞很多農民嘗到了實實在在的甜頭。僅南田農場，就涌現了近千幢“芒果樓”。農業部還授予三亞“中國芒果之鄉”稱號。 許多在三亞投資熱帶水果種植的成功范例，吸引了大批投資者蜂擁而至。記者日前在新天地落筆洞熱帶水果生產基地看到，這塊占地1200畝的基地上分布著香蜜楊桃、番石榴、芒果、毛葉棗、紅龍果、山竹子、印度櫻桃、澳州堅果、美國油梨、神秘果等近200多個名、優、特品種。管理人員說，這里目前已投資950萬元，在今后的3年內，還將投入數倍于此的資金，以真正實現現代農業理念的管理模式。三亞農業局副局長陳陣說，像新天地這種規模的高效熱帶水果生產基地，三亞現在已有好幾個，并有迅速增長的趨勢。這些上規模、高效益的熱作生產示范基地的建設，必將使三亞的熱帶水果產業更上一個新臺階。 崖城的芒果種植面積約10萬畝，是三亞芒果產銷的主要集散地。據了解，三亞斯頓芒果農民專業合作社有社員158戶，種植芒果面積18000畝，品種主要有貴妃、臺農、象牙、金煌等，產品遠銷全國各大城市和港澳地區。去年，“斯頓”被評為海南省著名商標。目前在該合作社務工的村民有100人左右，每天采摘芒果近幾萬斤，村民不僅掙到了錢，還學到了芒果種植管理技術。 地域范圍 三亞位于海南省最南端，三亞種植芒果已有百年以上歷史。目前主要種植的芒果品種有臺農一號、貴妃芒、象牙芒、金煌芒、本地芒等。三亞芒果保護范圍:海南三亞市全境。地理座標為北緯18°09′34″—18°37′27″，東經108°56′30″—109°48′28″之間。東西長91.6公里，南北寬51公理，總面積1915.21平方公里。三亞北靠高山，南臨大海，地勢自北向南逐漸傾斜，形成一個狹長狀的多角形地帶。三亞北靠保亭縣，東靠陵水縣，西靠樂東縣。芒果種植園圍繞山坡地，其分布區域包括海棠灣、吉陽、河東區、鳳凰、天涯、育才、崖城6鎮一區，芒果生產面積共18688公頃，年總產量22.73萬噸。 產品品質特性特征 1、外在感官特征：三亞芒果一般在每年1～5月分期采收，果實為橢圓形，果形比其他地區同品種芒果略大，成熟果實為紅、黃色帶果蠟，色澤鮮艷，角果長度在3～6cm之間，極少部分達10cm，果莖粗2～4m之間，新鮮果肉厚，在1～3cm之間，催熟果比例為10：9。平均畝產量在800公斤以上，可鮮食和干制，也可加工辣醬系列。 2、內在品質指標：三亞芒果可溶性固形物為14%-20%，果內含糖12%-18%，總酸為2.00mg/kg-5.00mg/kg。 3、質量安全要求：三亞芒果執行《無公害食品 芒果》（NY5024---2001）、《三亞芒果質量控制技術規范》質量安全要求。

8、文昌雞

文昌雞

文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜，號稱“海南傳統四大名菜之首”，因產于文昌而得名。是中國最佳食用型雞種之一，在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。雞食榕樹籽而肥，放養8-9個月再用籠圈于安靜避光之處，飼以花生餅、椰肉絲、蕃茨、熱米飯等催肥。食文昌雞以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。其白切加工方法和佐料俱獨特。白切文昌雞皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮據傳，文昌雞最早出自當地潭牛鎮天賜村，此村盛產榕樹，家雞啄食樹籽，皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮。食法以白切為主，配以獨特的佐料，令人大快朵頤。以雞油、雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”文昌雞在香港、東南亞一帶也倍受推崇，名氣頗盛。三亞各餐館均有供應，尤其于三亞東河東路的潭牛雞飯店富有盛名。(文昌)

9、五指山紅茶

五指山紅茶

五指山茶在明代就已列為貢品上貢朝庭。如清朝張涕、邢定給、趙以謙等人幕修，后經郭沫若同志點校出版的《崖州志》一書所記述:“明土貢品主要有……牙茶、葉茶”。目此，崖州在明代不但已有五指山區出產的茶葉上貢朝庭，且上貢的五指山茶葉均經過精細加工。 五指山茶葉產區——“云滋霧養出名茶”。茶風味獨特，條索緊結、烏亮，湯色清綠，口感苦中有甘，先苦后甘，回甘持久，清正爽口。 地域范圍 五指山紅茶農產品地理標志保護的地域涵蓋整個五指山市，五指山市位于海南島中南部五指山腹地，境內通什鎮、南圣鎮、毛陽鎮、番陽鎮、毛道鄉、水滿鄉、暢好鄉7個鄉鎮，市暢好農場和海膠集團暢好橡膠站均生產五指山紅茶。地域范圍：東經109°19′～109°44′、北緯18°38′～19°02′，東西寬43.1 公里、南北長45 公里，地域設計4個社區59個行政村，1個國營農場，1個橡膠站。東南鄰保亭黎族苗族自治縣，西接樂東黎族自治縣，北連白沙黎族自治縣和瓊中黎族苗族自治縣，地域保護面積113 080.95 公頃。

10、儋州紅魚干

儋州紅魚干

在我國南海的遼闊海域尤其是北部灣漁場，生長著一種南海特有的底層魚類——紅魚。它個體大，肉質厚，味道好，是南海重要經濟魚類之一，每逢漁汛特別是春汛和秋汛，漁民都能捕到較多紅魚供應市場。 紅魚學名叫紅鰭笛鯛，又名紅魚曹魚，在分類學上屬笛鯛科笛鯛屬。這種 魚體呈橢圓形，稍側扁，一般體長20厘米～40厘米以上，體重2公斤～3公斤左右。頭較大，體披中大櫛鱗，側線完全與背緣平行，眼間隔寬而突起，全身鮮紅色，故得紅魚之俗名。 捕獲紅魚方法 紅魚喜歡生活在水深50米～90米處，底質為泥或沙泥的海區，若無氣候突變，一般每年10月～11月間開始懷卵，次年四五月底產卵。它為肉食性魚類，個體細小的紅三魚、銀米魚等便是它們經常的食物。漁民根據紅魚的游動習性和食性捕捉紅魚。捕捉主要采取兩種捕撈方法，一是用機動漁輪和較大型的漁船設置大型底拖網捕撈；二是制造紅魚釣船，采用延繩釣的“釣魚”辦法來捕獲。 海鮮美食 紅魚由于掠食小型魚類長肥了自己，因而生得體健身壯，所以它一般可活四五年，長壽者可達7年以上。而其個體長得也較大，肉厚刺少，肉質鮮美，蛋白質含量高，營養豐富，因而被列為優質海產魚類，是著名的海鮮美食。海南儋州出產的紅魚干和臨高出產的紅魚筒是海南的著名特產之一。