又稱“紅星梭子蟹”，蟹肉味道清甜、鮮美?？稍肚逭?、火鍋白灼，或蔥姜爆炒，均為美味。
三點蟹，學名“蝤蛑”，有些地方俗稱“白蟹”。蟹肉味道鮮美、清甜，是海南陵水市的特色美食之一。
三點蟹的營養價值：
- 富含蛋白質度，提高免疫力。
- 消除水腫。
- 調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發育。
- 好三點蟹的背部呈青色，蟹蓋堅硬，腹部飽滿厚重。也可以觀察專蟹小腿，腿部堅硬，很難捏動的最肥滿。
- 看腹臍。腹臍一般呈淺紅色，紅色越多，肚臍越結實的三點蟹越肥滿。
- 看蟹蓋。通過蟹蓋可屬以知道蟹黃的豐滿度，觀察蟹蓋兩邊的尖上，黃紅色的東西越多證明三點蟹的蟹黃越多。
聲明：此文由 Anonymous 分享發布，并不意味嗨游贊同其觀點。文章內容僅供參考，此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們。