導讀： 用料 海南笠（li）的做法
用洗凈的椰葉或蔞葉編織成苙外殼，再把經過椰汁、蝦米、黃姜、蒜頭、油和香料等炒香后的米填入苙殼里面，然后再把苙放到鍋里用水煮熟，形似小枕頭的長方形。苙作為民間的吉祥食物，蘊含著深刻的僑鄉文化，帶有獨特的“解憂消愁”含義的美好祝愿。
海南特色小吃——笠
從小吃到大，還是覺得自己做的好吃
一邊吃笠，再配個咸鴨蛋
用料
海南笠（li）的做法
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山米和糯米提前洗凈，晾干
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蒜頭剁成末備用
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魷魚切絲，我用的是干魷魚就洗干凈即可，不用泡會把它的鮮味泡沒
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蝦仁也是一樣洗干凈備用就好
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在鍋里到油，中小火加熱倒入蒜末翻炒幾遍，不要炒焦了，然后加入鹽，可先加入少許鹽后面炒米的時候再加一點調味
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倒入魷魚絲跟蝦仁炒香
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接著就倒入晾干的米，翻炒一下就加入醬油調色，后面要是覺得不夠味可以再加些鹽，因為是要放在水里煮的所以多加點沒事
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炒好就盛出備用，因為加了魷魚跟蝦米所以很香
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把炒好的米放入用椰子葉做好的盒子里，不用裝太滿3分之二處就可以了，笠盒可以上網搜，有教的，
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做好的樣子
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鍋里加入水，加熱沸騰后就放入做好的笠，蓋上蓋子大火煮30分鐘
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期間可以翻下水少了可以加點水
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煮了三十分鐘，撈起，把鍋里剩下的余水倒掉，重新再加水煮，跟上面同樣的方法也是煮30分鐘，這個過程忘了拍照了
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就這樣煮了一個小時后的成品，非常香，撈出晾一下，畢竟有點燙?
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這是內圖，糯糯的很好吃配上咸鴨蛋絕配，忘了拍鴨蛋的照片了?做好吃不完可以放在冰箱冷藏，想吃的時候就放在電飯煲里加熱或者上鍋蒸，按我的方法可以做13－15個左右
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