黃流老鴨：黃流老鴨是一道色香味俱全的傳統名菜，屬于海南菜系，以老鴨1只、姜、蒜頭、鹽等制作而成。黃流老鴨源于20世紀80年代的樂東黃流鎮。當地一對夫婦在該鎮開老鴨店，由于其選料精細，做法獨特，老鴨肉純而不膩，深受當地食客歡迎。到90年代后，黃流老鴨店已開始風靡全島。黃流老鴨最大特點體現在“老”字上。所選的鴨子，必須是下過蛋的一年以上的老鴨子。一般有兩種做法、即白斬和干煸。
