導讀： 金牌風沙雞 炒野空心菜 山蘭酒 錦繡五角豬 香炸五腳豬腳 白切五腳豬 香葉包農家豬手 三弓鵝 三色飯 三色糕 五色粽 檳榔花煲豬肚 四棱豆 呀諾達雨林藥膳 帶皮小黃牛每個城市都有不一樣的景色，不一樣的美食，說起海南美食，就不得不提海南保亭特色黎苗美食。 當地淳樸的民風、傳統的習俗以及得天獨厚的地理環境衍生出各式各樣的優質食材。地道的黎苗美食，給人帶來不一樣的美食體驗！據說這等饕鬄只有“骨灰級”吃貨才可擁有！
金牌風沙雞
黎家放養在山林，自由覓食植物和野菜成長的一種土雞。肉嫩、皮脆香甜，讓人食欲大開！炒野空心菜
保亭因為得天獨厚的自然環境，適宜野菜生長。艱苦年代的野菜如今成了餐桌上的貴族，吃的是自然，吃的是原生態！山蘭酒
山蘭酒可以成為黎族的“茅臺”，是用黎族所居山區一種旱糯稻——山蘭稻米和黎山特有的植物，運用自然發酵的辦法制成。錦繡五角豬
五腳豬，亦名香豬，是五指山地區未經改良的小種豬。還有配料配料松茸，松子，胡蘿卜，西芹，冬菇，馬蹄等等裹在里邊，外有面皮盤筋韌光滑一口下去，香而不膩。香炸五腳豬腳
肥而不膩，簡直叫人口水直流！白切五腳豬
肉質真心棒！一樣的膾炙人口！香葉包農家豬手
豬手金黃透亮，沁著香葉的芬芳，味蕾馬上就被調動起來。一口下去，肉嫩軟糯，甘香滿口。豬手含有豐富膠原蛋白，為養顏佳品。三弓鵝
三弓鵝在保亭是遠近聞名，其鵝肉質細膩，香嫩柔軟。剛煮出的三弓鵝光澤透亮，白切后蘸著蘸料吃，其口感綿實醇香，讓人食指大動，欲罷難休。 保亭有許多以菠蘿蜜為特色的菜肴，是外地時刻到保亭必嘗的美食之一。菠蘿(蜜)雞煲、白切菠蘿雞、菠蘿(蜜)炒豬肚、菠蘿(蜜)炒牛肉、紅毛丹肉丸湯、這里沒有什么是想不到的，是不是很創意？
三色飯
三色飯是海南苗族最具民族特色的傳統食品，是用山蘭糯米、桑葉、紅蘭草、黃姜和小山棕葉等包制而成，有紅、黃、黑三色，分別取色于新鮮植物紅蘭草、黃姜和三角楓汁液，色彩鮮艷，清香可口，有藥味甘香，飯團甜滑，是開胃去火的清涼食品。三色糕
黎苗三色糕，顧名思義，是三種顏色、三種原料、三種味道，晶瑩剔透，煞是好看。一口咬下去，椰子、芒果、紫薯的味道混溶在一起，別有一番滋味。其實說起來，三色糕還是從苗族三色飯中得到的靈感。五色粽
保亭五色粽是和苗家三色飯齊名的又一保亭美食，其做法和工藝相似，都是用野生植物的葉液來提供天然色素，分別是紅、黃、藍、黑、白五色。既美味，又美觀！檳榔花煲豬肚
檳榔花與豬肉煲湯，有清熱止咳、潤肺養胃的功效，味道很清新。檳榔花和胃，胃不好的可常煲來喝，不過，此種屬涼，也不宜多喝，適量即可。四棱豆
海南的四棱豆是一種十分特別的豆類，除了在海南，內地其他地方很少見到。豆的形狀有點古怪，長方形的，長度大概比手掌略長一點。從橫切面看，四個角向外凸出，如楊桃成棱，象英文字母“X”。呀諾達雨林藥膳
呀諾達雨林藥膳”匯集中華藥膳的精華，在傳統工藝的基礎上不斷創新，運用獨特的烹調技法，結合海南地方特色，將雨林中的山藥、野菜、野生菌、土雞、水庫鮮魚、特色蔬菜引入藥膳，形成了獨具特色的雨林藥膳。帶皮小黃牛
野黃牛的吃法，清炒、油煎、干煸、燒烤各有特色，味道俱佳。而黎族人的傳統則是架在木炭上烤，吃起來倒也風味獨特。聲明：此文由 Anonymous 分享發布，并不意味嗨游贊同其觀點。文章內容僅供參考，此文如侵犯到您的合法權益，請聯系我們。