專指糯米炸制的那種形似花生的糖果點心，其狀為圓柱形，形似顆粒飽滿的大花生，外面包裹白色糖霜，表面呈雪白色，內有蜂窩孔，無渣，入口即化，酥香脆甜，口味濃郁悠長，具有酥甜可口、入口溶化、甜而不厭、香而不膩的獨特風味。
京果是許多海南家庭過年時，招待親朋好友的可口小吃。記者近日在?？诓勰下贰⑽鏖T市場等地看到，許多店鋪都在出售甜、咸兩種口味的京果，有些店鋪每天能賣上幾百斤。資料記載，清朝時期，一些需要進貢給皇族的地方果品在當地就稱為京果，而隨著時代變遷，現代通常專指糯米炸制的形似花生的糖果點心。
京果
在我國許多地區，京果是傳統的春節待客茶點美食。京果的主要成分是糯米粉、面粉和糖，其制作方法是：將糯米粉、面粉加水攪拌成團，然后將面團搟成面皮。將面皮切成一個個5厘米左右長度的小段，然后挨個放進油鍋里炸。等面團浮起時，開小火，繼續炸，用濾勺不斷推動，炸到面段金黃即可撈起。
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