雖然粉類早餐是主流，糕點類也有不少勾人口水的。不過糕點類基本只有海南話名稱，所以普通話怎么說一直讓人很困擾，也就看個特點命個名吧。 酸糕，就是其中一味。滿滿一個圓形鐵盤的白糕，約三指厚，看上去沒什么特別。三元一份，用小鐵鏟刮下菱形，盛在塑料袋里，再淋上酸水。這道水就是這份糕的味道所在：酸，甜，略帶點點臭。配上滑溜的米糕，一口爽滑，酸味充斥口腔，提神得很，讓人欲罷不能。

論及粉中最具三亞特色的，只能是“港門粉”，也就是“粉湯”。用的是米漿壓成的薄層米皮，吃時揭下一層，再疊做兩層，快刀切成手指粗細的條。 掃進竹勺中，旁邊早有一口大鍋，里面是用豬骨和海白螺熬成的乳白色高湯，略燙上一燙，就吃夠了味。撈起倒進碗里，再灑上魚餅條、花生碎、炸蝦皮、豆芽、酸菜末，最后潑上高湯，散點蔥花，客人隨意拌上黃燈籠醬、紅辣椒醬。色香味俱全，又辣又鮮又燙，吃得大汗淋漓，又大呼過癮。

又稱“珍珠柳子船”，是海南瓊海、文昌一帶民間傳統小吃。 用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成，具有濃厚的椰鄉氣息。一般只流行于椰子產地，只有個別餐飲店作產品銷售。 風味特點：椰肉和糯米飯緊密結合，色澤白凈，鐵飯晶瑩半透明，狀如珍珠（故有“珍珠椰子船”別名）。硬軟相間，脆糕結合，慢品細嚼，椰香濃郁，清甜爽口。

沒有富麗堂皇的裝修，臨街開設的朱家酒店在三亞海棠灣已有些年頭，無論世事如何變遷，店里唯一不變的美味———藤橋排骨，滿足著眾多饕餮食客挑剔的味蕾。色澤紅黃敞亮的排骨，入口甘香嫩滑、外脆里香、味鮮微甜、味美醇香，飽餐過后，留在唇齒間排骨余香，讓人久久回味。 藤橋排骨味道正宗，關鍵是食材———新鮮豬排骨。每天早上，朱家酒店的店員們早早就到市場上幾家定點店鋪，買回本地農家自養土豬的新鮮排骨，外表無血淤黑點、色澤光亮的新鮮排骨肉才是上佳之選。 制作藤橋排骨時，店里的師傅先將排骨肉上的贅肉和肥肉仔細剔除，砍成中指長度的大小。新鮮排骨用鹽、胡椒、姜蒜汁、蜂蜜等調料腌制1個小時后，再放入鍋中用慢火油炸至熟，成品色彩金黃、甘香四溢，入口鮮咸微甜、外焦內嫩。為保證美味，店里每口鍋每次只炸10斤左右，當天炸過的油絕不留到第二天用。 油炸的火候和時間最考驗師傅的功力，火候太大，排骨容易炸焦，油炸的時間沒把握好，就無法保證排骨的香酥。蜂蜜腌制是藤橋排骨的一絕，由于放蜂蜜腌制，藤橋排骨入口酥脆，味鮮微甜，有點像大家平時所食用的廣味叉燒，可是細品之下，卻又可以發現二者的差別。

三亞的地瓜饃、椰蓉卷等，全都是就地取材的典范：地瓜、椰肉，加些糖蒸成，一口下去，表面黏糯，內力是粗纖維的椰蓉，很健康。也都不過兩元左右。

7、水果炒冰

三亞熱帶水果多，不僅新鮮個大，還十分鮮甜可口。來三亞旅行的好處之一是各種水果任意饕餮，價格也不離譜。不僅如此，還可制成水果冰，更加冰甜解渴降溫，第一市場小胡子家的炒冰值得推薦。

8、【檳榔】

檳榔大概可算得上是三亞街頭最普及最廉價的小吃了，一般都是老婆婆挑著擔子在售賣，也沒有技術難度，感覺家家都如此。一個新鮮檳榔1元錢，切成4瓣，取一塊檳榔，配上用婁葉包裹少量的石灰粉一同咀嚼，兩者味道相得益彰，“一口檳榔一口灰”就是這么來的。

9、【鮮榨芒果汁】

看著是用新鮮的芒果鮮榨而成，濃郁，在用餐時飲用最佳。第一市場家的鮮榨芒果汁要30元一大扎?？偠灾?，去第一市場，一定不要錯過鮮榨芒果汁!

三亞的特殊性就在于，它或許更好的融合了海南各地的美食精髓，你在三亞可以吃到許多不僅僅是三亞特有的美食，海南具有代表性的美味你都可以在這里找到。三亞的海鮮也不只是海南人偏愛的清淡口味，更有符合全國各地朋友們的川味或者東北做法，這是三亞美食獨特的魅力所在；吃海鮮是必不可少的，對于吃海鮮很多人覺得水很深，怕被坑，近幾年三亞物價局和旅游委之類的部門已經加強了監管的力度，從定期監管到后期的投訴處理都已經非常成熟，所以大家不必太過擔心，主要攻略就是自己去買海鮮，然后去第一市場等地方進行加工，費用最省。